Всеядные: путешествие еды 1 сезон (1-8 серия)

Это не очередное кулинарное шоу, а глубокий взгляд на историю продуктов, которые ежедневно попадают на наши столы, но о которых мы почти ничего не знаем. За каждым показанным в проекте продуктом стоит многовековая история взаимодействия человека и природы, экономические процессы, культурные традиции и даже геополитические изменения, которые навсегда изменили судьбы целых народов. Съемочная группа проекта отправилась в самые разные уголки планеты, чтобы показать всю цепочку пути продуктов от места выращивания до прилавка супермаркета. В кадре — засушливые солончаки Перу, где веками выращивают уникальные сорта картофеля, приспособившиеся к экстремальным условиям, влажные кофейные леса Руанды, где выращивание кофе стало основой местной экономики и социальной структуры, и множество других локаций, каждая из которых хранит свою уникальную историю. Серия не ограничивается только рассказом о производстве продуктов: создатели исследуют, как глобализация влияет на традиционные практики выращивания и приготовления еды, как меняются вкусовые предпочтения в разных странах, и как отдельные продукты могут стать причиной как процветания, так и серьезных социальных проблем. В проекте используются не только качественные пейзажные съемки, но и интервью с местными жителями, агрономами, историками и кулинарами, которые делятся своими знаниями и личными историями, связанными с продуктами питания. Проект подходит для всех, кто интересуется историей, культурологией, кулинарией и глобальными процессами, которые формируют наш современный мир. Он позволяет взглянуть на привычные вещи под новым углом и понять, что даже простая порция еды на столе является результатом работы тысяч людей и многовековой эволюции человеческого общества.